Entrecot

El entrecot es uno de los cortes favoritos de nuestros clientes por su equilibrio entre ternura y sabor. Lo cortamos en la carnicería con el grosor adecuado para que quede dorado por fuera y jugoso por dentro.

Cómo prepararlo

Parrilla, plancha o sartén muy caliente. Márcalo 2-3 minutos por cada lado para un punto poco hecho y déjalo reposar un par de minutos antes de cortarlo.

Conservación

Mantener refrigerado entre 0 y 4 ºC y consumir en los días siguientes a su recepción.